Blog du Restaurant Tanganyika - Restaurant Africain du Mélange à Paris
Tout part d'une envie indicible de créer un lieu où l'on ne s'ignore plus les uns les autres. Le contenu de vos assiettes, le cadre où vous êtes accueillis vous plongent dans un univers riche de saveurs, de couleurs et de sons d'ailleurs.
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Mijoté de gombos au poisson

14 janvier 2009

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes)
- gombos (petits légumes verts d’Afrique) en boîte 800g
- si il n’y a pas de tomates dans votre conserve en rajouter 2 belles à la préparation
- 1 cuillère à café de baies roses
- 200 g de colin surgelé (ou autre poisson)
- 1 pincée de Curcuma pour [...]

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Bonne année 2009

1 janvier 2009

Toute l’équipe du Restaurant Tanganyika vous souhaite une bonne et heureuse année 2009. Nous vous souhaitons une année remplie de bonheur, de santé et de réussite.
L’équipe du Tanganyika

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